为深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，推动茶文化创造性转化与创新性发展，7月15日，浙大宁波理工学院“浙茶新语”暑期社会实践团一行10余人走进宁波市鄞州区横溪镇柯青家庭农场，开展实地调研与深度访谈。团队围绕茶文化赋能产业升级、生态资源价值转化等核心命题，与农场负责人、鄞州区政协委员俞超凡面对面交流，聆听一位“茶三代”关于传承、变革与坚守的故事。
柯青家庭农场坐落于横溪水库旁，专注乌牛早、白叶1号、黄金芽等名优茶生产，年产优质茶叶5000余公斤。农场负责人俞超凡出身茶叶世家，爷爷是绍兴新昌第一代个体经营茶农，父亲俞柯青继承手艺后于2015年来到鄞州创办柯青农场。从小在茶叶堆里长大、骑着马跟在后山跑的少年，大学毕业后一度进入住建系统工作，但每到三四月份制茶季，看到父亲夜不能寐的辛劳，2018年他正式辞职接过茶场。“茶叶教给了我两件事，等待与变革。”俞超凡说——前者是茶树“慢生长”的智慧，后者则是年轻一代必须面对的产业升级命题。
接手农场后，俞超凡将目光投向茶叶生产的机械化与智能化转型。2021年起，他对茶场开启宜机化改造，拓宽道路、引入植保无人机。2024年3月，鄞州区首条全自动茶叶生产线在柯青农场正式投产——这条生产线串联了浙大茶学系的工艺系统和宁大高端机器人研究所的搬运机器人与机械臂，从鲜叶到成品可实现全程无人化操作。以往制作一罐茶需要7个工人流转完成，如今最多只需2个工人，日均产量大幅提升。同时，农场被评为省级低碳生态农场，作为省级农民田间学堂已培训500多名茶农，带动周边50多户农户共同发展。
调研中，实践团成员围绕茶文化资源挖掘、品牌建设、茶旅融合等话题与俞超凡深入交流。“一字之差，品与喝。”俞超凡用这个比喻道出茶文化在代际间的演变——老一辈讲究“喝茶”，重在解渴；如今讲究“品茶”，重在氛围与意境。“茶文化能让茶叶这个主题升华，附加价值远比包装手段更大气、更实惠。”在品牌建设上，面对西湖龙井等头部产区的名气优势，俞超凡选择了一条“坚持做自己品牌”的路子：“我们的技艺不输任何人，靠品质和口感积累老客户，让客户口耳相传。”正是这份底气，让柯青农场的茶叶在宁波市场站稳了脚跟。同时，团队成员注意到，柯青农场正从传统茶叶生产向“茶文化+生态体验+农旅融合”的多元业态迈进，这与项目关注的“文化赋能”与“生态价值转化”主题高度契合。
带队教师童银辉表示，“浙茶新语”实践团以“第二个结合”与“两山”理论为双重理论支撑，聚焦浙江茶产区茶文化的“两创”实践与生态价值转化机制。此次柯青农场之行，让团队直观感受到了青年农创客如何以科技赋能传统茶业、以品质坚守铸就品牌口碑、以文化体验激活生态价值。下一步，团队将继续深入省内典型茶产区开展对比调研，系统梳理茶文化向产业、生态、文旅等领域转化的多元路径，形成调研报告与政策建议，为浙江茶产业高质量发展贡献青年智慧。
据悉，“浙茶新语”实践团由浙大宁波理工学院全球传播与法学院等跨学科专业的30余名学生组成。本次暑期社会实践将持续至7月30日，覆盖浙江省内多个典型茶产区。
（浙大宁波理工学院 徐渊）
原文链接：https://mtz.china.com/touzi/2026/0721/250845.html
