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宁波高校学子暑期社会实践，浙大宁波理工学院实践团走进农场，调研茶文化转化及生态价值。

甬派君有话说

眼下，宁波高校已进入暑假模式。对大学生而言，暑假不只是空调、西瓜与“葛优躺”——他们走向田野、走进车间、走上讲台……在“社会课堂”里书写着别样的青春答卷。“暑·行记”系列报道将聚焦宁波高校学子暑期社会实践中的“特别”与“不凡”，用笔和镜头记录他们用脚步丈量大地、用专业反哺社会的青春故事。

盛夏的横溪，层层茶垄沿山铺展，深绿、嫩黄、浅白交织成景。近日，浙大宁波理工学院全球传播与法学院“浙茶新语”暑期社会实践团走进宁波市鄞州柯青家庭农场，围绕茶文化创造性转化、创新性发展以及生态价值转化开展实地调研。

在农场负责人俞超凡的带领下，队员们从茶山走进加工车间，了解黄金芽、白叶一号等茶树品种的种植特点，观察茶园生态管护、鲜叶采摘、自动化加工和终端销售等环节。一片茶叶如何从山间嫩芽变成杯中清香，也在一次次追问和记录中逐渐清晰。

学生调研的茶山。通讯员供图

俞超凡出生于茶叶世家，是家族第三代茶业经营者。祖辈在绍兴新昌种茶制茶，父亲俞柯青先后在奉化、鄞州发展茶产业。2018年前后，俞超凡从城市工作岗位回到茶场，逐步接过生产经营重担。如今，他既是茶园经营者、茶厂负责人，也是茶文化传播者和农文旅实践者。

“老一辈更多是‘喝茶’，现在年轻人更愿意‘品茶’。”俞超凡说，一字之变，背后是消费方式和文化表达的变化。茶不再只是日常饮品，也逐渐成为审美体验、社交方式和文化载体。围绕这一变化，农场陆续开展茶艺、点茶、采茶制茶体验和中小学生研学活动，让传统茶文化从书本和故事走进可参与、可感知的现实场景。

俞超凡与学生交流。通讯员供图

传统技艺也在与现代科技碰撞。俞超凡介绍，农场与高校科研团队开展合作，在茶园设置土壤监测和病虫害防治系统，并在加工环节引入机械臂、搬运机器人等设备，推动鲜叶加工向自动化、标准化迈进。

“机器不是替代手艺，而是手艺的延伸。”在他看来，老师傅对天气、鲜叶状态和火候的判断，仍是制茶的核心；机械化的意义，则在于把经验转化为可调节的参数和稳定的生产流程，让传统技艺在规模化生产中保持品质。

制茶工具。通讯员供图

生态种植是调研中的另一条主线。农场坚持使用有机肥、人工除草，并通过开放茶园、透明加工等方式让生产过程被消费者看见。俞超凡坦言，生态投入未必直接带来更高售价，却能转化为消费者信任、口碑传播和稳定复购。

队员们还注意到，文化赋能并不等于简单“换包装、讲故事”。俞超凡分享了茶园体验项目的运营经验，也谈到曾参与景区茶馆项目但效果未达预期的经历。真实案例让团队认识到，茶文化要转化为产业价值，还需要客流、产品、价格、运营和利益联结等环节共同支撑。

实践团与俞超凡合影。通讯员供图

此次走访是“浙茶新语”实践团暑期调研的重要一站。团队以“第二个结合”和“两山”理念为理论视角，聚焦浙江茶产区茶文化“两创”实践，重点关注传统技艺如何进入现代生产、生态优势如何形成市场价值、文化资源如何带动茶农增收。

接下来，实践团还将走访宁波及省内不同类型茶区，访谈茶农、茶企、非遗传承人、文旅运营者和行业部门，形成典型案例库、调研报告和发展建议，用青年视角记录一片茶叶背后的文脉传承与青山价值。